Idées et Conseils

Tous les bienfaits de la glace maison

Vaut-il mieux une glace faite lentement, mais avec des ingrédients contrôlés et naturels ou une glace déjà prête et conditionnée, mais dont le procédé de fabrication est inconnu ?

Dans le match opposant glaces industrielles et glaces artisanales, on trouve des arguments en faveur de l’un et de l’autre, pourtant la glace maison possède un ensemble d’atouts incontournables !

Peu d’ingrédients, une sorbetière ou un moule à glace sur bâtonnet, vos décorations préférées et la magie opère ! En plus d’être un produit que tout le monde adore, qui se prête à des variations infinies et qui peut être dégusté toute l’année et en toute occasion, la glace maison offre des avantages qui la rendent préférable à la glace industrielle. Voyons-les ensemble !

  1. C’est un produit polyvalent et personnalisable à l’infini : vous pouvez la préparer avec vos ingrédients préférés, en choisissant les parfums que vous préférez et en les combinant selon vos propres goûts.
  2. Elle est toujours fraîchement préparée : contrairement à la glace industrielle, qui est produite même des mois avant sa consommation réelle, la glace maison n’est fabriquée qu’en cas de besoin, dans sa juste quantité pour être consommée immédiatement et avec les saveurs souhaitées.
  3. Par conséquent, la glace maison est également plus saine, car sa fabrication ne nécessite pas une grande quantité de conservateurs, de stabilisants et d’autres additifs qui permettent à la glace industrielle de conserver son aspect et ses caractéristiques pendant longtemps.
  4. Elle est plus onctueuse et a une saveur plus riche et plus corsée, car la préparation maison lui permet d’être remuée lentement, d’y incorporer davantage d’air et de devenir extrêmement crémeuse.
  5. Elle est naturelle et respectueuse de l’environnement, car elle permet de respecter la saisonnalité des ingrédients et n’a pas besoin d’emballages plastiques qui encombrent et polluent.
  6. C’est plus amusant : la préparation peut être un moment de partage avec toute la famille ou les amis, voire se transformer en soirée glaces et rendre inoubliables les fêtes et anniversaires en tous genres.
  7. Elle convient à tout type de régime : si vous avez des intolérances, si vous faites attention ou que vous suivez un régime spécifique, vous pouvez la fabriquer selon vos besoins spécifiques, sans passer un temps fou à la recherche de la glace emballée adaptée à votre régime !

Bref, il y a tellement de raisons pour lesquelles la glace maison est préférable à la glace industrielle toute prête et emballée !