Recettes

Préparation du Sorbet aux Fruits sur Bâtonnet

Commencez ici

Pour cette recette, vous avez besoin de:

Fruits préférés

Fruttastick

Moules et Bâtonnets

  1. Préparez la purée de fruits : choisissez le fruit que vous préférez, nettoyez-le, coupez-le en morceaux et mixez-le avec un mixeur plongeant.
  2. Dans une carafe, ajoutez la base de sorbet aux fruits Fruttastick, la purée de fruits et l’eau (voir le tableau du livre de recettes pour les quantités) et mélangez le tout soigneusement.
  3. Sortez le mélange du réfrigérateur et versez-le dans le moule.
    Notre conseil : remplissez les moules au ⅔ environ de leur volume, puis complétez avec le reste du mélange. Arrêtez-vous à environ 1 cm du bord.
  4. Insérez les bâtonnets dans les fentes appropriées de la tige et placez-les sur les moules, en appuyant fermement au niveau des trous.
  5. Placez-les au congélateur pendant environ 12 heures (le temps de refroidissement peut varier en fonction de la puissance de l’appareil).

Votre glace est prête ! Retirez la tige en faisant de petits mouvements et en poussant de bas en haut, puis sortez les glaces.
Notre conseil : pour extraire les glaces, vous pouvez plonger le moule dans de l’eau à température ambiante (plongez-le complètement jusqu’au bord supérieur).

Maintenant, laissez votre imagination s’exprimer : décorez votre bâtonnet à votre guise ! Céréales, meringues, garnitures ou fruits… C’est à vous de choisir!

Tutoriel Vidéo

Essayez cette recette maintenant

Choisissez les saveurs que vous préférez et personnalisez votre glace!

Base pour sorbets aux fruits « FruttaStick »

 4,00

Kit « VÉGAN »

 39,00

Kit « VÉGAN » Scoop

 69,00

Moule pour crème glacée sur un bâtonnet

 7,50

Nappage Fruits des bois

 5,80

Nappage Chocolat

 5,80

Moule en silicone « Choco flame »

 10,90

Moule en silicone « Choco spoon »

 8,50

Moule en silicone « Country slim »

 11,45

Moule en silicone « My love »

 10,90

Recettes de sorbets aux fruits

Quantité pour un moule de 5 bâtonnets

FRUIT PULPE (gr) BASE (gr) EAU (gr)
Abricot 240 90 100
Ananas 240 75 115
Orange 260 90 80
Avocat 200 100 130
Melon d’eau 345 85 0
Cerise 215 90 125
Figue 215 80 135
Figue de Barbarie 215 80 135
Fraise 215 95 120
Goyave 240 80 110
Kiwi 240 85 115
Framboise 215 95 120
Citron 110 100 220
Litchi 280 70 80
Mandarine 260 60 110
Mangue 215 80 135
Fruit de la passion 215 75 140
Pomme 260 80 90
Grenade 260 70 100
Melon 260 90 80
Myrtille 215 95 120
Framboise Bleue 215 90 125
Papaye 260 90 80
Poire 260 85 85
Pêche 260 85 85
Pamplemousse 215 95 120
Groseille 170 100 160
Raisin 260 55 115