Des petits chocolats romantiques en forme de cœur, parfaits à offrir et à déguster lors d’occasions spéciales et pas seulement !
Ce dont vous avez besoin:
• Moule en silicone « My love »
• chocolat (au choix : noir, au lait, blanc)
• thermomètre numérique
• spatule
• récipient creux en verre ou autre matériau adapté au micro-ondes
• carafe avec bec verseur
Comment procéder:
- Tempérez le chocolat selon les indications précédentes. (Cliquez ici pour les indications sur le tempérage)
- Remplissez chaque cœur du moule.
Conseil : placez le moule sur un support plat, par exemple une planche à découper ou un plateau, pour faciliter les déplacements ultérieurs. - Faites tapoter légèrement le moule sur la table pour faire sortir d’éventuelles bulles d’air.
- Laissez cristalliser au réfrigérateur pendant environ une heure, puis démoulez les chocolats et dégustez-les !
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