Glace, Recettes

Préparation de la glace Classique sur Bâtonnet

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Pour cette recette, vous avez besoin de:

Mélange pour glace

Pâte aromatisante

Moules et Bâtonnets

  1. Dans une carafe, ajoutez le mélange de crème glacée Stickhouse (415 g pour la vanille, 390 g pour les autres saveurs) et la pâte aromatisante (15 g pour la vanille, 40 g pour les autres saveurs).
  2. Remuez avec le mixeur plongeant pendant quelques secondes et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 15 min.
  3. Sortez le mélange du réfrigérateur et versez-le dans le moule.
    Notre conseil : remplissez les moules au ⅔ environ de leur volume, puis complétez avec le reste du mélange. Arrêtez-vous à environ 1 cm du bord.
  4. Insérez les bâtonnets dans les fentes appropriées de la tige et placez-les sur les moules, en appuyant fermement au niveau des trous.
  5. Placez-les au congélateur pendant environ 12 heures (le temps de refroidissement peut varier en fonction de la puissance de l’appareil).

Votre glace est prête ! Retirez la tige en faisant de petits mouvements et en poussant de bas en haut, puis sortez les glaces.
Notre conseil : pour extraire les glaces, vous pouvez plonger le moule dans de l’eau à température ambiante (plongez-le complètement jusqu’au bord supérieur).

Maintenant, laissez votre imagination s’exprimer : décorez votre bâtonnet à votre guise ! Céréales, meringues, garnitures ou fruits… C’est à vous de choisir!

Tutoriel Vidéo

Essayez cette recette maintenant

Choisissez les saveurs que vous préférez et personnalisez votre glace!

Kit de pâtes à tartiner protéinées

 28,00

Mélange pour glace

 7,70

Pâte de glace de Noisette

 6,90

Kit « VÉGAN » Scoop

 69,00

Pâte de glace à la Vanille

 6,90

Pâte de glace au Café

 6,90

Pâte de glace au Coco

 6,90

Pâte de glace de Pistache

 13,50

Kit BÂTONNET « PLUS »

 69,90

Moule pour crème glacée sur un bâtonnet

 7,50

Nappage Fruits des bois

 5,80

Nappage Chocolat

 5,80

Pâte de glace au Cerise Noir

 6,90

Pâte de glace de Gianduia

 6,90

CHOCOTRIS

 29,90

Bâtonnets en bois

 3,00

Recettes avec Base Liquide UHT

Quantité pour un moule de 5 bâtonnets

SAVEUR BASE UHT STD (gr) PÂTE (gr)
Cafè 390 40
Gianduia 390 40
Noisette 390 40
Pistache 390 40
Cerise Noir 390 40
Coco 390 40
Vanille 415 15