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Pour cette recette, vous avez besoin de:
Mélange pour glace
Pâte aromatisante
Sorbetière
Notre conseil : pour un crémage parfait et une glace irrésistible, choisissez notre sorbetière Cremuu!
Avant de commencer, n’oubliez pas de refroidir le bac de la sorbetière au congélateur pendant au moins 12 heures!
Cliquez ici pour les instructions de montage de la sorbetière.
- Dans une carafe, ajoutez le mélange de crème glacée Stickhouse (415 g pour la vanille, 390 g pour les autres saveurs) et la pâte aromatisante (15 g pour la vanille, 40 g pour les autres saveurs).
- Remuez avec le mixeur plongeant pendant quelques secondes et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 15 min.
- Sortez le mélange du congélateur et versez-le dans la sorbetière déjà en marche. Laissez remuer pendant 30 à 40 min. ou jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Servez la glace dans des coupes, des verres ou en accompagnement de fruits et de gâteaux.
Laissez libre cours à votre créativité et décorez la glace à votre guise : éclats de fruits secs, meringues, toppings ou fruits… Laissez libre court à votre imagination!
Tutoriel Vidéo
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Choisissez les saveurs que vous préférez et personnalisez votre glace!
Recettes avec Base Liquide UHT
Quantité pour une fabrication à la sorbetière (environ 430g)
| SAVEUR | BASE UHT STD (gr) | PÂTE (gr) |
| Cafè | 390 | 40 |
| Gianduia | 390 | 40 |
| Noisette | 390 | 40 |
| Pistache | 390 | 40 |
| Cerise Noir | 390 | 40 |
| Coco | 390 | 40 |
| Vanille | 415 | 15 |
