Glace, Recettes

Préparation de la Crème glacée Classique

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Pour cette recette, vous avez besoin de:

Mélange pour glace

Pâte aromatisante

Sorbetière

Notre conseil : pour un crémage parfait et une glace irrésistible, choisissez notre sorbetière Cremuu!
Avant de commencer, n’oubliez pas de refroidir le bac de la sorbetière au congélateur pendant au moins 12 heures!
Cliquez ici pour les instructions de montage de la sorbetière.

  1. Dans une carafe, ajoutez le mélange de crème glacée Stickhouse (415 g pour la vanille, 390 g pour les autres saveurs) et la pâte aromatisante (15 g pour la vanille, 40 g pour les autres saveurs).
  2. Remuez avec le mixeur plongeant pendant quelques secondes et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 15 min.
  3. Sortez le mélange du congélateur et versez-le dans la sorbetière déjà en marche. Laissez remuer pendant 30 à 40 min. ou jusqu’à obtenir la consistance désirée.
  4. Servez la glace dans des coupes, des verres ou en accompagnement de fruits et de gâteaux.

Laissez libre cours à votre créativité et décorez la glace à votre guise : éclats de fruits secs, meringues, toppings ou fruits… Laissez libre court à votre imagination!

Tutoriel Vidéo

Essayez cette recette maintenant

Choisissez les saveurs que vous préférez et personnalisez votre glace!

Kit de pâtes à tartiner protéinées

 28,00

Mélange pour glace

 7,70

Pâte de glace de Noisette

 6,90

Kit « VÉGAN » Scoop

 69,00

Pâte de glace à la Vanille

 6,90

Pâte de glace au Café

 6,90

Pâte de glace au Coco

 6,90

Pâte de glace de Pistache

 13,50

Nappage Fruits des bois

 5,80

Nappage Chocolat

 5,80

Pâte de glace au Cerise Noir

 6,90

Pâte de glace de Gianduia

 6,90

CHOCOTRIS

 29,90

Recettes avec Base Liquide UHT

Quantité pour une fabrication à la sorbetière (environ 430g)

SAVEUR BASE UHT STD (gr) PÂTE (gr)
Cafè 390 40
Gianduia 390 40
Noisette 390 40
Pistache 390 40
Cerise Noir 390 40
Coco 390 40
Vanille 415 15